Caldo Verde
Ingredientes: 1 Chouriço Extra Primor400g de batata350g de couve-galega cortada em tirinhas1 cebola2 dentes de alho2dl de azeite2l de águaSal Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 1 hora Bom Apetite! Passo 1: Cozer as batatas numa panela com água, juntamente com o Chouriço Extra Primor inteiro, a cebola, os […]
Estufado de Lentilhas com Chouriço Extra
Ingredientes: 200 g de Chouriço Extra 80g de aipo80g de cenoura40g de cebola1 folha de louro1 haste de tomilho250g de lentilhas500ml de caldo de galinha Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cortar o Chouriço Extra Primor em rodelas e salteá-lo num fio de azeite até […]
Feijoada à Portuguesa
Ingredientes: 1 Chouriço Extra200g Bacon Extra1 Chouriço de vinho500g feijão vermelho previamente cozido300g de costela ou barriga de porco2 Cenouras2 Cebolas2 Dentes de alho2 Tomate cortado em pedaços1 Ramo salsa2 Folhas de louro1 Colher de sopa de azeite2 Cravinhos1 Couve lombarda Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora […]
Pica Pau de Linguiça
Ingredientes: 150 g Linguiça Picante1 dente de alho esmagado100ml de cerveja1 colher de sopa de azeite1 folha de louro1 colher de chá de mostardaazeitonas pretas q.b.pickles q.b.sal q.b Serve: 2 a 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 20 minutos Bom Apetite! Passo 1: Aquecer o azeite numa frigideira com o louro e […]
Feijoada Transmontana
Ingredientes: 1 kg de feijão vermelho600 g de cabeça de porco fumada400 g de pernil de porco fumado150 g de linguiça picante100 g de salpicão1 colher de sopa de Banha Primor1 cebola picada150 g de couve-lombarda1 ramo de salsa1 dente de alho1 malagueta1 folha de louro1 cravinhoSal e pimenta para temperar Serve: 6 a 8 […]
Rancho
Ingredientes: 200 g de grão cozido2 cebolas1 Colher de sopa de banha Primor250 g Pernil Fumado1 Chouriço Extra1 Chouriço de Vinho1 Folha de louro1 cravinho1 cenoura100 ml de vinho branco1 Colher de sopa de polpa concentrado de tomate.1 couve portuguesa200 g de macarronete Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora […]
Espetadas Mágicas
Ingredientes: 200 g de Chouriço Extra Sumo de uma laranja1 colher de sopa de alecrim1 colher de sopa de coentros5 espetos de madeira 1 cebola roxa grande1 pimento amarelo5 pepinos baby10 tomates cherry Serve: 5 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora Bom Apetite! Passo 1: Colocar os coentros numa frigideira e […]
Ovos Rotos com Bacon Primor
Ingredientes: 150 g de Bacon Naco4 batatas médias para fritarÓleo para fritar as batatas4 ovosSal e pimenta1 colher de sopa de azeite2 hastes de tomilhoSalsa fresca Serve: 2 a 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: Descascar e cortar as batatas em palitos finos. Fritar em óleo […]
Risoto de Bacon, Morangos e Espargos
Ingredientes: 100 g de Bacon Naco6 chávenas de água2 cebola médias1 alho francês1 cenoura1 colher de sopa de manteiga1 chávena de arroz½ chávena de espumante8 morangos4 espargosSal e pimenta qb1 colher de sopa de queijo creme (tipo Filadélfia) Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Preparar […]
Esparguete Carbonara
Ingredientes: 100 g de Bacon Extra Primor cortado em tirinhas 2 colheres de sopa de azeite 200 r de esparguete 1 dente de alho sal e pimenta preta qb 30gr de queijo Pecorino ralado 1 ovo inteiro Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Colocar […]