Arroz Cremoso de Chouriço Extra e cogumelos
Ingredientes: 1 Chávena de carolino½ cebola picada1 dente de alho picado1 colher de sopa de azeite100g de Chouriço Extra Primor250g de cogumelos30g de queijo da Ilha curado100ml de vinho branco seco1L de caldo de legumes10 folhas de espinafres baby Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: […]
DIP de Bacon Extra e Queijo
Ingredientes: 200gr de Bacon Extra Primor1 pão “rústico” de grande dimensão2 chávenas de queijo cheddar maturado ralado1 chávena de maionese2 dentes de alho1 cebola grande1 ramo de salsaazeite q.b. Serve: 6 a 8 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! Passo 1: Retirar a parte superior do pão como se […]
Croquetes de Chouriço Mouro e Chevre
Ingredientes: 1 Chouriço de Vinho1 queijo de cabra pequeno 2 ovos inteiros1 chávena de farinha de trigo1 chávena de pão ralado Sal e pimenta2 maçãs1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de amêndoa torrada picada Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Picar o […]
Cogumelos recheados com chouriço e espinafres
Ingredientes: 1 Chouriço8 cogumelos Portobello de tamanho médio1 cebola pequena1 dente de alho1 colher de sopa de tomilho fresco.Sumo de meio limão1 chávena de folhas de espinafre1 colher de sopa de azeite150g de queijo mozarela em fios Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 a 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: […]
Cabeça Fumada com Feijão Vermelho
Ingredientes: 50g de Bacon Naco cortado aos cubinhos1 Chouriço Extra cortado às rodelas500g de Cabeça de Porco fumada1 cebola grande picada1 colher de sopa de azeite500g de feijão vermelho já cozidoCaldo de cozer o feijão1 folha de louro1 couve portuguesa cortada aos pedaços1 raminho de salsaSal e pimenta q.b. Serve: 4 a 6 pessoas Grau […]
Pintxo de bacon e queijo de cabra
Ingredientes: 100g de Bacon Pimenta e Alho1 colher de sopa de azeite100g de queijo de cabra1 Cacete/baguete com cerca de 40 cm2 colheres de sopa de mel Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cortar a baguete em fatias com cerca de 1,5 cm de altura. […]
Sanduíche de Peito de Peru com molho de grego
Ingredientes: 100g de Peito de Peru4 fatias de pão de forma integral 1 tomate médio cortado em fatias finas 1 pepino pequeno 1 iogurte grego não açucarado 1 colher de café de mostarda. 4 folhas de alface Iceberg Sal e pimenta qb Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom […]
Tosta de Peito de Peru
Ingredientes: 2 fatias de pão rústico tipo pão de aldeia50g de Peito de Peru2 fatias de tomate coração de boi maduro5 folhas de rúcula5 folhas de manjericão4 fatias g de queijo mozarela fresco1 colher de sobremesa de molho Pesto Serve: 1 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: […]
Salada Capresi com Peito de Peru
Ingredientes: 50g de Peito de Peru cortado muito fino.½ tomate coração de boi, maduro10 folhas de rúcula10 folhas de manjericão1 queijo mozarela fresco1 colher de sopa de molho Pesto1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 10 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cortar o queijo mozarela […]
Bagel de Peito de Peru Forno a Lenha
Ingredientes: 50g de Peito de Peru forno de Lenha50g de queijo creme tipo filadélfia1 Colher de sobremesa de compota de frutos silvestres5 folhas de rúcula1 Bagel com sementes de chia ou sésamo Serve: 1 pessoa Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 5 a 10 minutos Bom Apetite! Passo 1: Abrir a bagel ao meio […]