Raviolis de Bacon e beringela
Ingredientes: 200g de farinha2 ovos150g de Bacon Naco2 beringelas, de tamanho médio, cortadas a meio no sentido longitudinal2 dentes de alho também cortados longitudinalmenteTomilho frescoRosmaninho frescoSumo de 1 limãoSal e pimenta de moinho q.b.2 colheres de sopa de coentros frescos.100g de Iogurte grego natural (não açucarado) Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Difícil Tempo médio […]
Tarteletes de bacon, cebolada e bimi
Ingredientes: 1 massa quebrada200 g de Bacon Extra2 colheres de sopa de azeite50 g de queijo azul2 cebolas1 dente de alho50 g de Bimi4 ovos1 chávena de leite½ colher de chá de sal½ colher de chá de mostarda½ colher de chá de pimenta½ colher de noz moscada Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: […]
Ovos Rotos com Bacon Primor
Ingredientes: 150 g de Bacon Naco4 batatas médias para fritarÓleo para fritar as batatas4 ovosSal e pimenta1 colher de sopa de azeite2 hastes de tomilhoSalsa fresca Serve: 2 a 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: Descascar e cortar as batatas em palitos finos. Fritar em óleo […]
Tarte de Bacon e Bacalhau
Ingredientes: 100 g de Bacon Naco cortado em tiras1 base de massa quebrada redonda1 cebola de tamanho médio150 g de bacalhau cozido desfiado100 g de queijo da serra50 g de cenoura cozida, cortada em cubos50 g de couve Portuguesa, cortada em juliana4 gemas1 chávena de leite½ colher de chá de sal½ colher de chá de mostarda […]
Risoto de Bacon, morangos e espargos
Ingredientes: 100 g de Bacon Naco6 chávenas de água2 cebola médias1 alho francês1 cenoura1 colher de sopa de manteiga1 chávena de arroz½ chávena de espumante8 morangos4 espargosSal e pimenta qb1 colher de sopa de queijo creme (tipo Filadélfia) Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Preparar […]
Esparguete Carbonara
Ingredientes: 100 g de Bacon Extra Primor cortado em tirinhas 2 colheres de sopa de azeite 200 r de esparguete 1 dente de alho sal e pimenta preta qb 30gr de queijo Pecorino ralado 1 ovo inteiro Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Colocar […]
DIP de Bacon Extra e Queijo
Ingredientes: 200gr de Bacon Extra Primor1 pão “rústico” de grande dimensão2 chávenas de queijo cheddar maturado ralado1 chávena de maionese2 dentes de alho1 cebola grande1 ramo de salsaazeite q.b. Serve: 6 a 8 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! Passo 1: Retirar a parte superior do pão como se […]
Cabeça Fumada com Feijão Vermelho
Ingredientes: 50g de Bacon Naco cortado aos cubinhos1 Chouriço Extra cortado às rodelas500g de Cabeça de Porco fumada1 cebola grande picada1 colher de sopa de azeite500g de feijão vermelho já cozidoCaldo de cozer o feijão1 folha de louro1 couve portuguesa cortada aos pedaços1 raminho de salsaSal e pimenta q.b. Serve: 4 a 6 pessoas Grau […]
Carbonara na Casca do Queijo
Ingredientes: 1 Casca de queijo da Serra de tamanho grande e que tenha sido aberto por cima. 150 g de bacon. 2 Colher de sopa de azeite. 200 g de esparguete ou tagliatelle. 1 Dente de alho. Sal e pimenta preta de moinho. 1 colher de sopa de queijo da serra amanteigado. 1 gema de […]
