Pão Recheado
Ingredientes:
1 pão grande tipo alentejano
1/2 cebola roxa
1 alho
150gr de queijo ralado
100gr de queijo creme
100gr de Bacon Naco
1 farinheira ou alheira
1 colher de sopa de orégãos
Serve: 6 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo médio total: 35 minutos
Bom Apetite!
Passo 1:
Corte uma tampa ao pão alentejano e reserve, retirando parte do miolo do interior.
Passo 2:
Numa frigideira bem quente, salteie o bacon em cubos até libertar alguma gordura. Junte a cebola roxa picada e o alho picado e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. Acrescente a farinheira ou alheira desfeita em pedaços e envolva bem, deixando cozinhar brevemente.
Passo 3:
Retire do lume e junte o queijo creme, o queijo ralado e os orégãos, misturando até obter um recheio homogéneo.
Passo 4:
Coloque esta mistura dentro do pão e tape com a “tampa” reservada.
Passo 5:
Disponha o pão recheado e os pedaços de miolo retirados num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 20 minutos, até o interior ficar cremoso e o pão ligeiramente crocante. Sirva de imediato.
Receita elaborada por Ovelha da Cidade