Rolinhos de Bacon
Ingredientes:
500g de massa de pizza caseira
1 emb. de Bacon em Fios
1 emb. de Bacon Fatiado
200g de queijo ralado
Molho de tomate
1 cebola
Tomates maduros
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
1 c. de chá de açúcar
1 folha de louro
Manjericão fresco
Serve: 4 a 6 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo médio total: 50 a 60 minutos
Bom Apetite!
Passo 1:
Triturar a cebola, os tomates maduros e o manjericão fresco.
Passo 2:
Levar um tacho ao lume com um fio de azeite, juntar a mistura triturada, a folha de louro, o sal, a pimenta e o açúcar e deixar cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Passo 3:
Estender a massa de pizza numa superfície enfarinhada, formando um retângulo. Barrar com o molho de tomate já frio, distribuir o bacon em fios e o bacon fatiado e polvilhar com o queijo ralado.
Passo 4:
Enrolar a massa como se fosse uma torta e cortar em rodelas com cerca de 2 a 3 dedos de largura.
Passo 5:
Dispor os rolinhos num recipiente de forno untado e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30 minutos, até ficarem dourados. Servir quentes.
Receita elaborada por 7 Gramas de Ternura