Cogumelos Recheados com Salsicha de Churrasco
Ingredientes: 4 cogumelos Portobello de tamanho médio2 Salsichas de Churrasco1 cebola pequena1 dente de alho1 colher de sopa de tomilho fresco.Sumo de meio limão1 chávena de folhas de espinafre1 colher de sopa de azeite100 g de queijo mozarela em fios Serve: 5 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! Passo […]
Tarteletes de Bacon, Cebolada e Bimi
Ingredientes: 1 massa quebrada200 g de Bacon Extra2 colheres de sopa de azeite50 g de queijo azul2 cebolas1 dente de alho50 g de Bimi4 ovos1 chávena de leite½ colher de chá de sal½ colher de chá de mostarda½ colher de chá de pimenta½ colher de noz moscada Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: […]
Polenta de Chouriço de Vinho
Ingredientes: 250gr de sêmola de milho1 Chouriço de Vinho cortado aos cubos5 espargos verdes cortados em 5 pedaços250gr de tomate pelado em cubos100gr de cebola picada2 dentes de alho1 folhas de louro25gr de azeitona picada300ml caldo de galinha1 colher de sopa de queijo mascarpone1 fio de azeite virgem extraSal e pimenta q.b. Serve: 4 a […]
Ostras com de Chouriço, Maçã e Pepino
Ingredientes: 100 g Chouriço Extra Primor6 ostras2 colheres de sopa de mirim (vinho de arroz)1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz1 colheres de sopa de azeite½ chalota1/2 maçã verde1/2 pepino Serve: 2 a 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 25 a 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: Misturar numa […]
Mini Tarteletes de Linguiça e Brócolos
Ingredientes: 150 g Linguiça1 base de massa quebrada retangular100 g chávena queijo amarelo que funda bem100 g de brócolos escaldados e escorridos4 ovos1 chávena de leite½ colher de chá de sal½ colher de chá de mostarda½ colher de chá de pimenta Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 50 a […]
Milhos Fritos de Chouriço de Vinho e Alecrim
Ingredientes: 1 Chouriço de Vinho250g de sêmola de milho1 chávena de chá de alecrim frescoÓleo para fritar200ml de maionese2 colheres de sopa de molho de soja1 colher de chá massa de alhoSal e pimenta qb Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora Bom Apetite! Passo 1: Levar 1 litro de […]
Folar da Páscoa
Ingredientes: 200 g Chouriço Extra100 g de Chouriço de Vinho100 g Bacon100 g Chouriço de vinho240g de Salpicão1kg de farinha8 ovos grandes3dl de azeite50g de fermento de padeiro1dl de água morna10g de açúcar5g de salFarinha para polvilhar Serve: 12 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 3 horas Bom Apetite! Passo 1: Dissolver o […]
Tarte de Bacon e Bacalhau
Ingredientes: 100 g de Bacon Naco cortado em tiras1 base de massa quebrada redonda1 cebola de tamanho médio150 g de bacalhau cozido desfiado100 g de queijo da serra50 g de cenoura cozida, cortada em cubos50 g de couve Portuguesa, cortada em juliana4 gemas1 chávena de leite½ colher de chá de sal½ colher de chá de mostarda […]
DIP de Bacon Extra e Queijo
Ingredientes: 200gr de Bacon Extra Primor1 pão “rústico” de grande dimensão2 chávenas de queijo cheddar maturado ralado1 chávena de maionese2 dentes de alho1 cebola grande1 ramo de salsaazeite q.b. Serve: 6 a 8 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! Passo 1: Retirar a parte superior do pão como se […]
Croquetes de Chouriço Mouro e Chevre
Ingredientes: 1 Chouriço de Vinho1 queijo de cabra pequeno 2 ovos inteiros1 chávena de farinha de trigo1 chávena de pão ralado Sal e pimenta2 maçãs1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de amêndoa torrada picada Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Picar o […]