Corações Folhados de Fiambre e Cogumelos
Ingredientes: 2 rolo de Massa Folhada100g de Fiambre da Perna Extra Primor150g de Cogumelos Frescos (brancos ou castanhos)Azeite q.b.80g de Queijo Creme40g de Queijo Ralado Emmental ou Mozzarella1 c. chá de Mostarda1 pitada de Noz-moscadaSal e Pimenta q.b. Serve: 10-12 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 55 minutos Bom Apetite! Passo 1: Corte o […]
Ovos Rotos com Chouriço Picante
Ingredientes: 3–4 Batatas, cortadas em palitos1 Chouriço Extra Picante Primor Charcutaria3 Ovos1 CebolaAzeite q.b.Sal e Pimenta q.b.Flocos de Malagueta (opcional) Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Comece por fritar as batatas até ficarem douradas e crocantes. Retire, escorra bem e salpique com um pouco de sal. […]
Caracóis de BTI e Cogumelos
Ingredientes: 1 Base de massa de piza retangular100 g de BTI em fatias finas2 colheres de sopa de molho de tomate100 g de cogumelos laminados50 g de azeitonas pretas laminadas100 g de queijo mozarela em fios1 colher de sopa de orégãos1 fio de azeite Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos […]
Soufle BTI
Ingredientes: 200 gr de Bacon tipo Inglês cortado em pedaços pequenosmanteiga e farinha para untar 8 forminhas de queque4 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente4 colheres de sopa de farinha6 ovossal e pimenta q.b.1 colher de café de mostarda1 cebola pequena picada1 chávena de leite Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio […]
Coroa de Natal – Cupita, Paio de Lombo, Queijo Nozes e Sultanas
Ingredientes: 1 massa folhada redonda70 g de Cupita de Porco Preto Primor70 g de Paio de lombo Primor100 g de queijo da Serra6 pontas de brócolos cozidos10 Nozes (miolo)2 colheres de sopa de sultanas1 colher de sopa de mel1 ovo1 colher de sopa de sementes de sésamo. Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: […]
Mexilhões com Bacon Tiritas e Coentros
Ingredientes: 1 Kg de mexilhões frescos.100 g de tiritas de bacon4 dentes de alho1 colher de sopa de azeiteSumo de meio limão100 ml de vinho branco1 ramo de coentros Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 a 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: Arranjar os mexilhões, lavando-os em água abundante e […]
Eggs Benedict
Ingredientes: 200g de Fios de Bacon.3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco.4 ovos.4 fatias de pão de forma. Molho holandês:150 ml de vinagre de vinho branco.2 Colheres de chá de paprika fumada ou colorau.4 gemas.2,5 chávenas de manteiga.Sumo de 1 limão. Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 a […]
Salsicha em Couve com Molho de Tomate
Ingredientes: 5 folhas de couve lombarda5 Salsichas de Churrasco20 ml de azeite2 dentes de alho1 cebola média1 cenouras1 talo de aipo1 colher de chá de açúcar amarelo25 ml de vinho branco1 Lata de tomate peladoSalsa picadaSal e pimenta qbFio de culinária Serve: 5 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! […]
Bacon e Espargos
Ingredientes: 100g de Bacon Extra100 g de espargos verdes1 colher de sopa de azeite1 colher de café de flor de sal Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 20 a 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Arranjar os espargos, removendo a parte mais dura e esbranquiçada. Passo 2: Saltear os […]
Cogumelos Recheados com Salsicha de Churrasco
Ingredientes: 4 cogumelos Portobello de tamanho médio2 Salsichas de Churrasco1 cebola pequena1 dente de alho1 colher de sopa de tomilho fresco.Sumo de meio limão1 chávena de folhas de espinafre1 colher de sopa de azeite100 g de queijo mozarela em fios Serve: 5 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos Bom Apetite! Passo […]