Salada com Bacon de Peru e Pêssego Grelhado
Ingredientes: 4 fatias de Bacon de Peru2 pêssegos100g de folhas verdes (rúcula, espinafre baby, alface…)50g de queijo feta40g de nozes1 c. de sopa de mel1/2 sumo de limão1 c. de sopa de azeite1 c. sopa de vinagre balsâmicoSal e Pimenta q.b. Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos […]
Carbonara na Casca do Queijo
Ingredientes: 1 Casca de queijo da Serra de tamanho grande e que tenha sido aberto por cima. 150 g de bacon. 2 Colher de sopa de azeite. 200 g de esparguete ou tagliatelle. 1 Dente de alho. Sal e pimenta preta de moinho. 1 colher de sopa de queijo da serra amanteigado. 1 gema de […]
Arroz Cremoso de Linguiça e Bacalhau
Ingredientes: 150g de Linguiça1 posta de bacalhau cozido em lascas1l da água de cozer o bacalhau4 colheres de sopa de azeite1/2 cebola média picada1 dente alho picado250 g de arroz carolino1/2 chávena de espumante1l de caldo de galinha (leve)100g de abóbora-cabaça1 chávena de rúcula selvagemSal qb Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio […]
Bifinhos à Romana
Ingredientes: 12 fatias de Mortadela170 g de queijo em fios tipo mozarela1 colher de sopa de mostarda150g de farinha150g de pão ralado2 ovos1 colher de chá de orégãos12 palitosAzeite para fritar Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 30 a 40 minutos Bom Apetite! Passo 1: Barrar 6 fatias de […]