Feijoada Transmontana

Ingredientes: 1 kg de feijão vermelho600 g de cabeça de porco fumada400 g de pernil de porco fumado150 g de linguiça picante100 g de salpicão1 colher de sopa de Banha Primor1 cebola picada150 g de couve-lombarda1 ramo de salsa1 dente de alho1 malagueta1 folha de louro1 cravinhoSal e pimenta para temperar Serve: 6 a 8 […]

Rancho

Ingredientes: 200 g de grão cozido2 cebolas1 Colher de sopa de banha Primor250 g Pernil Fumado1 Chouriço Extra1 Chouriço de Vinho1 Folha de louro1 cravinho1 cenoura100 ml de vinho branco1 Colher de sopa de polpa concentrado de tomate.1 couve portuguesa200 g de macarronete Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora […]

Cozido

Ingredientes: 300 g de Cabeça Fumada400 g de Pernil Fumado1 Chouriço Extra1 Chouriço de Vinho100 g de Bacon Extra2 Salsichas de Churrasco2 Cenouras4 Batatas1 Couve-lombarda1 Cebola roxa1 folha de louro1 Cravinho Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 2 horas Bom Apetite! Passo 1: Numa panela grande, cozer a cabeça […]

Arroz com Pernil Fumado, Chouriço e Bacon no Forno

Ingredientes: 300g de arroz700ml de água quente100g de Bacon Extra100g de Chouriço 350g de Pernil Fumado em pedaços1 cebola média picada2 dentes de alho picados3 ou 4 colheres de sopa de polpa de tomateSal e pimenta preta q.b. Molho picante q.b.Azeite q.b. Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 40 minutos Bom […]

Folar Transmontano com Pernil Assado

Ingredientes: 25gr de fermento padeiro fresco500ml leite morno5 ovos L + 1 gema50gr manteiga derretida50gr banha de porco derretida50gr azeite1c. sopa erva doce1c. sopa sal200gr de Pernil Fumado assado1 Chouriço de Vinho ½ salpicão 2 linguiças  Serve: 8 a 10 pessoas Grau de dificuldade: Média Tempo médio total: 3 horas  Bom Apetite! Passo 1: Assar o pernil […]

Tacos de Pernil Fumado

Ingredientes: 1 emb. de Pernil Fumado1 cebola 2 cenouras 2 dentes de alho 1 lata pequena de tomate triturado20gr de coentros200ml de vinho brancoÁgua quente q.b.Azeite q.b. Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora e 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Na panela de pressão, coloque a cebola cortada em meias-luas, os dentes […]

Pernil Fumado

Produtos Peça com aproximadamente 1,15Kg 264,5 g proteína /1,15Kg de produto Alegações: Alto teor de proteína; Fonte de proteína; Baixo teor de açúcares; Isento de glúten; Ingredientes: Pernil de suíno (origem: UE), água, sal, dextrose, antioxidantes (lactato de sódio, citratos de sódio e eritorbato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, mono e diglicéridos de ácidos gordos), reguladores […]