Pão de Arroz com Linguiça
Ingredientes:
2 chávenas de sobras de arroz cozido
2 ovos
1 chávena de leite
1/2 chávena de farinha (trigo ou espelta)
1 c. chá de fermento em pó
1 chávena de queijo ralado
1 Linguiça em cubinhos
1 cebola pequena picada
1 fio de azeite
Sal e pimenta q.b.
Serve: 6 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo médio total: 60 minutos
Bom Apetite!
Passo 1:
Refogar a cebola num fio de azeite. Juntar a linguiça cortada em cubinhos e deixar dourar ligeiramente e reservar.
Passo 3:
No processador, triturar o arroz cozido com os ovos, o leite, o sal e a pimenta até obter uma mistura cremosa.
Passo 4:
Envolver a farinha e o fermento. Adicionar o queijo ralado a linguiça salteada e misturar bem.
Passo 5:
Colocar a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal. Levar ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante cerca de 45 minutos, até ficar dourado e bem cozido.
Passo 6:
Retirar do forno e servir morno, simples ou acompanhado de uma salada fresca.
Receita elaborada por Martas Food Studio.