Pão de Arroz com Linguiça
Ingredientes: 2 chávenas de sobras de arroz cozido2 ovos1 chávena de leite1/2 chávena de farinha (trigo ou espelta)1 c. chá de fermento em pó1 chávena de queijo ralado 1 Linguiça em cubinhos1 cebola pequena picada1 fio de azeiteSal e pimenta q.b. Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 60 minutos Bom Apetite! Passo […]
Focaccia de Chouriço Picante
Ingredientes: 500 g de farinha T65360ml de água morna25ml de azeite3g de fermento de padeiro seco1 colher de chá de sal2 colheres de sopa de orégãos secos (opcional)1 Chouriço Extra Picante Azeite Sal e orégãos Serve: 8 a 10 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 15 horas Bom Apetite! Passo 1: Na véspera, numa taça […]
Salada de Abacaxi e Salsicha de Churrasco
Ingredientes: 1 emb. de Salsichas de Churrasco1/2 abacaxi1/4 de cebola roxa picadaFolhinhas de manjericãoAzeite qb. Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Grelhar os cubos de abacaxi num grelhador pincelado com azeite, até dourarem e começarem a caramelizar. Passo 2: Grelhar as salsichas e cortar em rodelas. […]
Salada de Melancia com Bacon Crocante
Ingredientes: 150g de agrião baby3 fatias de melancia1 pepino100g de Fios de Bacon1 mão cheia de folhas de hortelã fresca1/2 sumo de limão1 fio de azeite virgem extraPimenta preta moídaFlor de sal Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Tostar o bacon numa frigideira antiaderente, sem […]
Salada com Bacon de Peru e Pêssego Grelhado
Ingredientes: 4 fatias de Bacon de Peru2 pêssegos100g de folhas verdes (rúcula, espinafre baby, alface…)50g de queijo feta40g de nozes1 c. de sopa de mel1/2 sumo de limão1 c. de sopa de azeite1 c. sopa de vinagre balsâmicoSal e Pimenta q.b. Serve: 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos […]
Chips de Bacon Crocante & Dip Fresco de Iogurte
Ingredientes: 1 emb. de Bacon Extra1 iogurte natural1/2 de sumo de lima1 dente de alho pequeno, ralado ou bem picado1 c. sopa de azeiteErvas frescas picadas (sugestão: hortelã e coentros)Sal e pimenta preta q.b. Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 20 minutos Bom Apetite! Passo 1: Pré-aquecer o forno a 180 […]
Castanhas Enroladas em Bacon
Ingredientes: 20 castanhas frescas (já sem casca) ou congeladas10 fatias de Bacon Extra 4 pitadas de sal Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Pré-aquecer o forno a 200 °C. Passo 2: Levar um tacho ao lume com água e uma pitada de sal. Quando começar a […]
Bagel de Peito de Peru Forno a Lenha
Ingredientes: 50g de Peito de Peru forno de Lenha50g de queijo creme tipo filadélfia1 Colher de sobremesa de compota de frutos silvestres5 folhas de rúcula1 Bagel com sementes de chia ou sésamo Serve: 1 pessoa Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 5 a 10 minutos Bom Apetite! Passo 1: Abrir a bagel ao meio […]
Tarte de Maçã com Sultanas e Bacon Extra
Ingredientes: 8 fatias de Bacon Extra1 base de massa quebrada redonda6 maçãs descascadas e partidas aos cubos pequenos2 colheres de sopa de sultanas400g de açúcar2 colheres de sopa de farinha1 colher de chá de canela1 colher de café de extrato de baunilha Serve: 6 a 8 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 […]
Carbonara na Casca do Queijo
Ingredientes: 1 Casca de queijo da Serra de tamanho grande e que tenha sido aberto por cima. 150 g de bacon. 2 Colher de sopa de azeite. 200 g de esparguete ou tagliatelle. 1 Dente de alho. Sal e pimenta preta de moinho. 1 colher de sopa de queijo da serra amanteigado. 1 gema de […]