Caracóis de BTI e Cogumelos
Ingredientes: 1 Base de massa de piza retangular100 g de BTI em fatias finas2 colheres de sopa de molho de tomate100 g de cogumelos laminados50 g de azeitonas pretas laminadas100 g de queijo mozarela em fios1 colher de sopa de orégãos1 fio de azeite Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos […]
Soufle BTI
Ingredientes: 200 gr de Bacon tipo Inglês cortado em pedaços pequenosmanteiga e farinha para untar 8 forminhas de queque4 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente4 colheres de sopa de farinha6 ovossal e pimenta q.b.1 colher de café de mostarda1 cebola pequena picada1 chávena de leite Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio […]
BLT com abacate
Ingredientes: 150g de BTI cortado fininho1 tomate cortado em rodelas4 colheres de guacamole.4 folhas de alface iceberg8 fatias de pão de forma escuro com sementes Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 10 minutos Bom Apetite! Passo 1: Barrar as duas fatias de pão com guacamole. Passo 2: Colocar 2 rodelas de […]
Tosta de Bacon tipo Inglês e Maionese de Paprika Fumada
Ingredientes: 60 gr de Bacon tipo Inglês2 fatias de pão saloio/pão da aldeia30 gr de tomate cortado às rodelas10 gr de cebola roxa cortada às rodelas2 folhas de alface iceberg1 colher de sopa de maionese1 colhe de café de cominhos em pó Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom […]
Crepes de BTI e Caviar de Beringela
Ingredientes: 6 crepes18 fatias de BTI1 beringela cortada a meio no sentido longitudinal2 dentes de alho também cortados longitudinalmente2 hastes de tomilho fresco2 pontas de rosmaninho frescoSumo de 1/2 limãoSal e pimenta de moinho q.b1 colher de sopa de coentros frescos50g de Iogurte grego natural (não açucarado)150g de queijo ralado que funda bem Serve: 6 […]
Pintxo de Bacon e Queijo de Cabra
Ingredientes: 100g de Bacon Pimenta e Alho1 colher de sopa de azeite100g de queijo de cabra1 Cacete/baguete com cerca de 40 cm2 colheres de sopa de mel Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cortar a baguete em fatias com cerca de 1,5 cm de altura. […]
Vol-Au-Vent de Bacalhau e Presunto
Ingredientes: 5 fatias de Presunto 11 Meses de cura Primor Charcutaria150g de bacalhau cozido e lascado1 cebola picada2 dentes de alho1 cenoura ralada1/2 pimento peq. amarelo aos cubos1/2 pimento peq. vermelho aos cubos1 raminho de salsa2 placas de massa folhada fresca1 colher de sopa farinha s/fermento150 ml leiteAzeite virgem q. b.Sal q.b.Noz-moscada q. b.Pimenta preta […]
Coroa de Salmão Fumado e Charcutaria
Ingredientes: 2 limas2 abacates maduros200g de queijo creme1/2 cebola roxa, cortada em meias-luas finas1 cenoura pequena3 pepinos baby5 rabanetes50g de Salmão Fumado50g de Presunto Fatiado 50g de Chourição Fatiado50g de Fios de BaconAzeiteSal e Pimenta preta moída Para decorarErvas frescas (coentros, tomilho ou outras a gosto)Azeitonas verdesCrackers ou pão crocante para servir Serve: 6 a 8 […]
Naco do Lombo com Crosta de Presunto e Puré de Ervilhas
Ingredientes: 1 Naco do Lombo de Porco cerca 1kg4 fatias de Presunto60g de pão ralado1 dente de alho1 ½ c. de sopa de mostarda2 c. de sopa de azeite1 haste de alecrim fresco2 ou 3 raminhos de tomilho frescoSal e pimenta q.b. Para o puré de ervilhas 750g de ervilhas (frescas ou congeladas)100ml de natas2 […]
Rolinhos de Bacon
Ingredientes: 500g de massa de pizza caseira1 emb. de Bacon em Fios 1 emb. de Bacon Fatiado 200g de queijo ralado Molho de tomate1 cebolaTomates madurosSal e pimenta q.b.Azeite q.b.1 c. de chá de açúcar1 folha de louroManjericão fresco Serve: 4 a 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 50 a 60 minutos Bom Apetite! […]