Os benefícios nutricionais da carne de suíno

Os benefícios nutricionais da carne de suíno Quando falamos de carne de suíno, muita gente ainda torce o nariz sem saber que está a deixar de lado uma verdadeira fonte de sabor e nutrientes. A boa notícia é que hoje estamos aqui para desmistificar tudo isso e mostrar-te que a carne de porco é uma […]

Dicas de Marinadas e Temperos

O segredo para transformar a carne de porco Se há algo que eleva a carne de porco a outro nível é uma boa marinada ou um tempero bem escolhido. Este é o truque que dá à carne um sabor irresistível, ajuda a amaciar os cortes mais firmes e ainda permite criar pratos únicos com ingredientes […]

Primor Carnes

Com a solidez de mais de seis décadas de experiência do Grupo Primor, a Primor Carnes surge como uma marca que combina tradição e inovação. Apresentamos uma ampla gama de produtos de carne de porco, cuidadosamente selecionados e embalados com tecnologia avançada, desde o vácuo à atmosfera modificada, garantindo frescura, qualidade e um sabor inigualável. […]

Feijoada Transmontana

Ingredientes: 1 kg de feijão vermelho600 g de cabeça de porco fumada400 g de pernil de porco fumado150 g de linguiça picante100 g de salpicão1 colher de sopa de Banha Primor1 cebola picada150 g de couve-lombarda1 ramo de salsa1 dente de alho1 malagueta1 folha de louro1 cravinhoSal e pimenta para temperar Serve: 6 a 8 […]

Cabeça Fumada com Feijão Vermelho

Ingredientes: 50g de Bacon Naco cortado aos cubinhos1 Chouriço Extra cortado às rodelas500g de Cabeça de Porco fumada1 cebola grande picada1 colher de sopa de azeite500g de feijão vermelho já cozidoCaldo de cozer o feijão1 folha de louro1 couve portuguesa cortada aos pedaços1 raminho de salsaSal e pimenta q.b. Serve: 4 a 6 pessoas Grau […]

Naco do Lombo com Crosta de Presunto e Puré de Ervilhas

Ingredientes: 1 Naco do Lombo de Porco cerca 1kg4 fatias de Presunto60g de pão ralado1 dente de alho1 ½ c. de sopa de mostarda2 c. de sopa de azeite1 haste de alecrim fresco2 ou 3 raminhos de tomilho frescoSal e pimenta q.b. Para o puré de ervilhas 750g de ervilhas (frescas ou congeladas)100ml de natas2 […]