Pica Pau de Linguiça
Ingredientes:
150 g Linguiça Picante
1 dente de alho esmagado
100ml de cerveja
1 colher de sopa de azeite
1 folha de louro
1 colher de chá de mostarda
azeitonas pretas q.b.
pickles q.b.
sal q.b
Serve: 2 a 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo médio total: 20 minutos
Bom Apetite!
Passo 1:
Aquecer o azeite numa frigideira com o louro e o alho, cuidando para não alourar demasiado.
Passo 2:
Adicionar a linguiça cortada aos pedaços e deixar alourar.
Passo 3:
Juntar a mostarda e refrescar com a cerveja. Deixar cozinhar até o molho apurar.
Passo 4:
Retificar os temperos e retirar do lume.
Passo 5:
Misturar os pickles e as azeitonas. Servir com pão saloio.
