Pão Recheado
Ingredientes: 1 pão grande tipo alentejano1/2 cebola roxa1 alho150gr de queijo ralado100gr de queijo creme100gr de Bacon Naco1 farinheira ou alheira1 colher de sopa de orégãos Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 35 minutos Bom Apetite! Passo 1: Corte uma tampa ao pão alentejano e reserve, retirando parte do miolo do […]
Tacos de Pernil Fumado
Ingredientes: 1 emb. de Pernil Fumado1 cebola 2 cenouras 2 dentes de alho 1 lata pequena de tomate triturado20gr de coentros200ml de vinho brancoÁgua quente q.b.Azeite q.b. Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 1 hora e 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Na panela de pressão, coloque a cebola cortada em meias-luas, os dentes […]
Risotto de Castanha e Linguiça
Ingredientes: 3 Linguiças 200g de castanhas congeladas160g de arroz para risotto 1 cebola2/3 dentes de alho1/2 litro de caldo de legumes100ml de vinho branco1 fio de azeite75g de queijo parmesão ou grana padanoSalPimenta preta Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 50 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cozer as castanhas no caldo […]
Camarões Panados com Linguiça Picante
Ingredientes: 12 camarões grandes2 Linguiças Picantes1/2 de raspa limão1/2 chávena de farinha1 ovo grande1 chávena de pankosal a gosto Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 30 minutos Bom Apetite! Passo 1: Remover as cabeças e cascas do camarão, tendo o cuidado de deixar a cauda (fica com uma apresentação mais bonita, […]
Pão de Arroz com Linguiça
Ingredientes: 2 chávenas de sobras de arroz cozido2 ovos1 chávena de leite1/2 chávena de farinha (trigo ou espelta)1 c. chá de fermento em pó1 chávena de queijo ralado 1 Linguiça em cubinhos1 cebola pequena picada1 fio de azeiteSal e pimenta q.b. Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 60 minutos Bom Apetite! Passo […]
Focaccia de Chouriço Picante
Ingredientes: 500 g de farinha T65360ml de água morna25ml de azeite3g de fermento de padeiro seco1 colher de chá de sal2 colheres de sopa de orégãos secos (opcional)1 Chouriço Extra Picante Azeite Sal e orégãos Serve: 8 a 10 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 15 horas Bom Apetite! Passo 1: Na véspera, numa taça […]
Salada de Abacaxi e Salsicha de Churrasco
Ingredientes: 1 emb. de Salsichas de Churrasco1/2 abacaxi1/4 de cebola roxa picadaFolhinhas de manjericãoAzeite qb. Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Grelhar os cubos de abacaxi num grelhador pincelado com azeite, até dourarem e começarem a caramelizar. Passo 2: Grelhar as salsichas e cortar em rodelas. […]
Salada de Melancia com Bacon Crocante
Ingredientes: 150g de agrião baby3 fatias de melancia1 pepino100g de Fios de Bacon1 mão cheia de folhas de hortelã fresca1/2 sumo de limão1 fio de azeite virgem extraPimenta preta moídaFlor de sal Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Tostar o bacon numa frigideira antiaderente, sem […]
Chips de Bacon Crocante & Dip Fresco de Iogurte
Ingredientes: 1 emb. de Bacon Extra1 iogurte natural1/2 de sumo de lima1 dente de alho pequeno, ralado ou bem picado1 c. sopa de azeiteErvas frescas picadas (sugestão: hortelã e coentros)Sal e pimenta preta q.b. Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 20 minutos Bom Apetite! Passo 1: Pré-aquecer o forno a 180 […]
Castanhas Enroladas em Bacon
Ingredientes: 20 castanhas frescas (já sem casca) ou congeladas10 fatias de Bacon Extra 4 pitadas de sal Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 25 minutos Bom Apetite! Passo 1: Pré-aquecer o forno a 200 °C. Passo 2: Levar um tacho ao lume com água e uma pitada de sal. Quando começar a […]