Caracóis de BTI e cogumelos
Ingredientes: 1 Base de massa de piza retangular100 g de BTI em fatias finas2 colheres de sopa de molho de tomate100 g de cogumelos laminados50 g de azeitonas pretas laminadas100 g de queijo mozarela em fios1 colher de sopa de orégãos1 fio de azeite Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 45 minutos […]
Soufle BTI
Ingredientes: 200 gr de Bacon tipo Inglês cortado em pedaços pequenosmanteiga e farinha para untar 8 forminhas de queque4 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente4 colheres de sopa de farinha6 ovossal e pimenta q.b.1 colher de café de mostarda1 cebola pequena picada1 chávena de leite Serve: 6 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio […]
Pão de bacalhau e Chourição
Ingredientes: 2 postas de bacalhau (parte do lombo)4 fatias de chourição, cortadas longitudinalmente de forma que envolva meia posta de bacalhau40 g de azeitona preta descaroçada e laminada50 g de farinhaMassa para pão – equivalente a 3 pães aprox.100 ml de azeitePalitos24 espargos verdes baby Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: […]
BLT com abacate (BLT = Bacon, Letuce and Tomato -Clássico)
Ingredientes: 150g de BTI cortado fininho1 tomate cortado em rodelas4 colheres de guacamole.4 folhas de alface iceberg8 fatias de pão de forma escuro com sementes Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 10 minutos Bom Apetite! Passo 1: Barrar as duas fatias de pão com guacamole. Passo 2: Colocar 2 rodelas de […]
Tosta de Bacon tipo Inglês e maionese de paprika fumada
Ingredientes: 60 gr de Bacon tipo Inglês2 fatias de pão saloio/pão da aldeia30 gr de tomate cortado às rodelas10 gr de cebola roxa cortada às rodelas2 folhas de alface iceberg1 colher de sopa de maionese1 colhe de café de cominhos em pó Serve: 2 pessoas Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 minutos Bom […]
Crepes de BTI e caviar de beringela
Ingredientes: 6 crepes18 fatias de BTI1 beringela cortada a meio no sentido longitudinal2 dentes de alho também cortados longitudinalmente2 hastes de tomilho fresco2 pontas de rosmaninho frescoSumo de 1/2 limãoSal e pimenta de moinho q.b1 colher de sopa de coentros frescos50g de Iogurte grego natural (não açucarado)150g de queijo ralado que funda bem Serve: 6 […]
Gnoquis de Abóbora
Ingredientes: 1 Abóbora manteiga1 colher de sopa de azeite6 hastes de tomilho1 colher de chá de cominhos250 g de farinha1 colher de chá de sal200 g de chourição60 g de manteiga2 folhas de salva100 g de beterraba cozida50 g de queijo parmesão Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Médio Tempo médio total: 2 horas Bom Apetite! […]
Tosta de Fiambre Perna Extra e mozzarella
Ingredientes: 50g de Fiambre da Perna Extra2 fatias de pão rústico tipo pão de aldeia40g de tomate maduro.Folhas de manjericão qb1 colher de sopa de azeite virgem extra30g de queijo mozzarella (preferencialmente de búfala)Orégãos qb Serve: 1 pessoa Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 10 a 15 minutos Bom Apetite! Passo 1: Tostar as […]
Sanduiche de Mortadela e legumes salteados
Ingredientes: 1 pão tipo baguete rustica50g de Mortadela40g de cogumelos portobello30g de pepino baby30g de tomate cherry30g de pimento amarelo40g de queijo emmenthal cortado fininho1 colher de sopa de azeiteAlecrim qb Serve: 1 pessoa Grau de dificuldade: Fácil Tempo médio total: 15 a 20 minutos Bom Apetite! Passo 1: Cortar os vegetais em pedaços pequenos […]
Croquetes fiambre
Ingredientes: 100g de fiambre (em peça), cortado em cubos250ml de leite250ml de natas100g de manteiga50ml de azeite100g de farinha½ cebola picada50g de alho francês, picadoSal, pimenta e noz-moscada a gosto.2 ovosPão ralado qb100g de farinhaÓleo para fritar Serve: 4 pessoas Grau de dificuldade: Média Tempo médio total: 40 a 60 minutos Bom Apetite! Passo 1: […]
