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Sonhos de Linguiça

Doses 8 Pessoas

Ingredientes

  • 150 gr de Linguiça Mini Primor (ou cortar linguiça em pedaços grandes)
  • 50 gr de Manteiga
  • 125 ml de Leite
  • 125 ml de Água
  • 1 Casca de Limão
  • 125 gr de Farinha de Trigo
  • 3 Ovos Grandes
  • 1 Colher de Noz Moscada
  • 1 Colher de Sobremesa de Orégãos Secos
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Óleo de Fritar

Modo de Preparação

  • Num tacho, levar ao lume o leite, a água, a casca de limão, a manteiga, os orégãos, a noz moscada e uma pitada de sal;
  • Deixar ferver e derreter a manteiga;
  • Retirar a casca de limão e, de uma só vez, juntar a farinha;
  • Mexer até a massa começar a descolar do taxo;
  • Retirar e deixar arrefecer 10 minutos;
  • Juntar os ovos um a um;
  • Com a ajuda de duas colheres fazer pastelinhos de massa colocando uma linguiça Primor no interior;
  • Fritar em óleo bem quente.

    Sugestão: servir com uma maionese de alho