Sonhos de Linguiça
Doses 8 Pessoas
Ingredientes
- 150 gr de Linguiça Mini Primor (ou cortar linguiça em pedaços grandes)
- 50 gr de Manteiga
- 125 ml de Leite
- 125 ml de Água
- 1 Casca de Limão
- 125 gr de Farinha de Trigo
- 3 Ovos Grandes
- 1 Colher de Noz Moscada
- 1 Colher de Sobremesa de Orégãos Secos
- Sal e Pimenta q.b.
- Óleo de Fritar
Modo de Preparação
- Num tacho, levar ao lume o leite, a água, a casca de limão, a manteiga, os orégãos, a noz moscada e uma pitada de sal;
- Deixar ferver e derreter a manteiga;
- Retirar a casca de limão e, de uma só vez, juntar a farinha;
- Mexer até a massa começar a descolar do taxo;
- Retirar e deixar arrefecer 10 minutos;
- Juntar os ovos um a um;
- Com a ajuda de duas colheres fazer pastelinhos de massa colocando uma linguiça Primor no interior;
- Fritar em óleo bem quente.
Sugestão: servir com uma maionese de alho
