Sonhos de Linguiça

Doses 8 Pax

Ingredientes

  • 150 gr Linguiça Mini Primor (ou cortar linguiça em pedaços grandes)
  • 50 gr Manteiga
  • 125 ml Leite
  • 125 ml Água
  • 1 un Casca de Limão
  • 125 gr Farinha de Trigo
  • 3 un Ovos Grandes
  • 1 Colher Noz Moscada
  • 1 Colher Sobremesa de Oregãos Secos
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Óleo de Fritar

Modo de Preparação

  • Num tacho, levar ao lume o leite, a água, a casca de limão, a manteiga, os orégãos, a noz moscada e uma pitada de sal;
  • Deixar ferver e derreter a manteiga;
  • Retirar a casca de limão e, de uma só vez, juntar a farinha;
  • Mexer até a massa começar a descolar do taxo; Retirar e deixar arrefecer 10 minutos;
  • Juntar os ovos um a um;
  • Com a ajuda de duas colheres fazer pastelinhos de massa colocando uma linguiça Primor no interior;
  • Fritar em óleo bem quente.

    Sugestão: servir com uma maionese de alho

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