Salada Peito de Peru Forno de Lenha
Salada Peito de Peru Forno de Lenha
Doses 2 pessoas
Ingredientes
- 50 gr de Peito de Peru Forno de Lenha
- 50 gr de requeijão
- 1 colher de sobremesa de compota de frutos silvestres
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão
- 5 folhas de rúcula
- 5 folhas de alface iceberg
Instruções
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Fazer uma vinagreta juntando o azeite, o sumo de limão e a compota de frutos silvestres.
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Juntar as folhas de rúcula e de alface numa taça e temperá-las com a vinagreta.
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Colocar a salada num prato.
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Fazer rolinhos com as fatias de peito de peru e cortar em pequenos pedaços.
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Distribuir o Peito de Peru pelo prato alternando com pedaços de requeijão.
