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Salada de Peito de Peru Forno de Lenha

By Julho 22, 2022No Comments

Salada Peito de Peru Forno de Lenha

Salada Peito de Peru Forno de Lenha

Momento Salad
Cozinha Mediterrânica
Keyword fiambre peito de peru forno a lenha, salada
Doses 2 pessoas
Autor primor

Ingredientes

  • 50 gr de Peito de Peru Forno de Lenha
  • 50 gr de requeijão
  • 1 colher de sobremesa de compota de frutos silvestres
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • 5 folhas de rúcula
  • 5 folhas de alface iceberg

Instruções

  1. Fazer uma vinagreta juntando o azeite, o sumo de limão e a compota de frutos silvestres.

  2. Juntar as folhas de rúcula e de alface numa taça e temperá-las com a vinagreta.

  3. Colocar a salada num prato.

  4. Fazer rolinhos com as fatias de peito de peru e cortar em pequenos pedaços.

  5. Distribuir o Peito de Peru pelo prato alternando com pedaços de requeijão.