Name: Ninhos de Bacon e Ovo
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Fatias Bacon Primor; 2 Ovos; 2 Colheres Sopa de azeite; 20 gr Broa de milho; 20 gr Folhas de espinafre; 1 Dente de alho; sal e pimenta q.b.

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Ninhos de Bacon e Ovo

Ninhos de Bacon e Ovo, sao uma sugestao do Chef para uma entrada ou brunch. O sabor do nosso Bacon Extra nao te deixara indiferente e a combinaçao e perfeita. Reinventa o teu dia com as sugestoes do Chef Nuno Inverneiro.

Tempo total 30 minutes

Doses 2 Pessoas

Autor Nuno Inverneiro

Ingredientes

4 Fatias Bacon Primor
2 Ovos
2 Colheres Sopa de azeite
20 gr Broa de milho
20 gr Folhas de espinafre
1 Dente de alho
sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

Ligar o forno a 180º C;
Picar a broa de milho e o alho e saltear numa colher de sopa de azeite;
Juntar as folhas de espinafre e envolver;
Forrar as paredes de duas formas de queque com o Bacon Primor;
Colocar as migas de broa no fundo das formas;
Abrir os ovos para dentro das formas de queque e levar ao forno cerca de 8 minutos dependendo do ponto de cozedura dos ovos desejado (idealmente devem ficar pouco cozidos);
Servir acompanhado por salada de alface e tomate.