Ninhos de Bacon e Ovo
Ninhos de Bacon e Ovo, são uma sugestão do Chef para uma entrada ou brunch. O sabor do nosso Bacon Extra não te deixará indiferente e a combinação e perfeita.
Tempo total 30 minutes
Doses 2 Pessoas
Ingredientes
- 4 Fatias de Bacon Primor
- 2 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de azeite
- 20 gr de Broa de milho
- 20 gr de Folhas de espinafre
- 1 Dente de alho
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
- Ligar o forno a 180º C;
- Picar a broa de milho e o alho e saltear com uma colher de sopa de azeite;
- Juntar as folhas de espinafre e envolver;
- Forrar as paredes de duas formas de queque com o Bacon Primor;
- Colocar as migas de broa no fundo das formas;
- Abrir os ovos para dentro das formas de queque e levar ao forno cerca de 8 minutos dependendo do ponto de cozedura dos ovos desejado (idealmente devem ficar pouco cozidos);
- Servir acompanhado por salada de alface e tomate.
