
Bacon e Espagos com Broa
Bacon e Espargos com Broa
Ingredientes
- 100 gr de Bacon Extra Fatias
- 100 gr de Espargos verdes
- 1 colher de sopa de azeite
- 200 gr de broa
- 5 ovos de codorniz
- 1 colher de chá de flor de sal
- q.b. pimenta
Instruções
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Arranjar os espargos retirando a parte mais dura e esbranquiçada.
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Saltear os espargos num fio de azeite.
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Enrolar as fatias Bacon nos Espargos.
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Cortar a Broa em fatias.
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Colocar os espargos em cima da broa.
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Estrelar os ovos e colocar por cima do Bacon.
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Finalizar com flor de sal e pimenta a gosto.